|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Itajaí. |
|
Data corrente: |
16/04/2004 |
|
Data da última atualização: |
16/04/2004 |
|
Autoria: |
OLIVEIRA, A.J. de; CANOILAS, L.M. |
|
Título: |
Enriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras. |
|
Ano de publicação: |
1994 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CEREDA, M.P. (Coord.). Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil. São Paulo: Pauliceia, 1994. |
|
Páginas: |
p.163-174. Cap.10 |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
FARINHA; LEVEDCURA; MANDIOCA; PROTEINA; RESIDUO. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00615naa a2200193 a 4500
001 1108298
005 2004-04-16
008 1994 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aOLIVEIRA, A.J. de
245 $aEnriquecimento proteico de residuos da fabricacao de farinha de mandioca pelo desenvolvimento de leveduras.
260 $c1994
300 $ap.163-174. Cap.10
653 $aFARINHA
653 $aLEVEDCURA
653 $aMANDIOCA
653 $aPROTEINA
653 $aRESIDUO
700 1 $aCANOILAS, L.M.
773 $tIn: CEREDA, M.P. (Coord.). Residuos da industrializacao da mandioca no Brasil. São Paulo: Pauliceia, 1994.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Itajaí (Epagri-Itajai) |
